作り方
- 1
高野豆腐は水で戻し、水気を絞り食べやすい大きさに切る
玉ねぎはくし切り
人参は小さめに乱切りにする - 2
鍋に調味料を入れて煮立て、材料を入れ、再度煮立ったら弱火にして蓋をして20分煮る
- 3
途中少し全体を混ぜる
あとは人参に火が通っていたら火を止め、そのまま少し置いて味をなじませ完成☆
コツ・ポイント
和風なので油揚げなど入れても美味☆
彩りはお好みで☆
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