キャベツと春雨のビーフン風

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

キャベツ嫌いな子供も大好き
このレシピの生い立ち
あまったキャベツを消費したくて

キャベツと春雨のビーフン風

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あまったキャベツを消費したくて

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材料

四人
  1. キャベツ 半分
  2. 人参タマネギ 適量
  3. にんにく ひとかけ
  4. だし粉 適量
  5. 砂糖、醤油、味母(みりん) 各大1ぐらい
  6. 豚ひき肉 100gぐらい
  7. 春雨 100gぐらい

作り方

  1. 1

    野菜は千切り。にんにくみじん切り。にんにく、ひき肉を炒め、野菜をいためる。かるく塩。野菜から水が出てきたら 春雨入れる。

  2. 2

    調味料で味付け

コツ・ポイント

キャベツの芯はより、細く。春雨は緑豆春雨だと、こしがあっておいしい。

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