鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ炒め

こうちんまる @cook_40068544
ケチャップとにんにくで、パンチのきいたレシピで、おかずにも酒の肴にもなって便利です。何といっても炒めるだけで簡単(笑)
このレシピの生い立ち
にんにくが好きな旦那の酒の肴に、思い付きで作ったら 意外と美味しかったです。味がしっかりしてるので、子どもにも好評です(笑)
鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ炒め
ケチャップとにんにくで、パンチのきいたレシピで、おかずにも酒の肴にもなって便利です。何といっても炒めるだけで簡単(笑)
このレシピの生い立ち
にんにくが好きな旦那の酒の肴に、思い付きで作ったら 意外と美味しかったです。味がしっかりしてるので、子どもにも好評です(笑)
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、玉ねぎは好みの大きさに切る。(今回はくし型に切ったものを半分にしました)
- 2
スナップえんどうを斜めに切る。(緑の物ならパセリでも、ネギでもほうれん草でも何でもOK)
- 3
☆の調味料を合わせておく。(にんにくはチューブタイプを使用)
- 4
フライパンにサラダ油を少なめにひき、鶏肉を炒め塩こしょうをする。(鶏から油が出るので油は無くてもいいです)
- 5
玉ねぎを加えて、透き通るくらい炒める。
- 6
スナップえんどうを加えてさっと炒め、合わせ調味料を入れて全体に絡まったら出来上がり!
コツ・ポイント
切って炒めるだけなので、簡単です!野菜も冷蔵庫に余っているものを使うと バリエーションが広がります。人参やえのき、しめじなど何でも合います(笑)
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