甘長唐辛子となすの煮浸し
小町桜 @cook_40052855
5分で美味しい煮浸しが出来る‼切って入れて煮るだけ‼
このレシピの生い立ち
生産農家さん第二弾は甘長唐辛子。どう調理するか考え今回は煮浸しで…。
アプリでひらく作り方
- 1
甘長唐辛子は半分に切りへたと種を取り、なすは格子状に切って食べやすい大きさに切る。
鷹の爪は半分に切り種を取り除く。 -
- 2
お鍋に1の材料と調味料を全部入れて、落し蓋をし蓋をして中火で5分煮て完成です。
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コツ・ポイント
☆お酢を大1入れるとさっぱりになり、また保存食としてもいいです。
☆お鍋はテフロン加工の物を使用しました。
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