鳥肉のみぞれ和え

ちゃんやん
ちゃんやん @cook_40051170

鳥肉をさっぱりと♫
このレシピの生い立ち
鳥肉をさっぱり食べたくて作りました☆

鳥肉のみぞれ和え

鳥肉をさっぱりと♫
このレシピの生い立ち
鳥肉をさっぱり食べたくて作りました☆

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材料

  1. 鳥肉 1枚
  2. 大根 5センチ
  3. 塩こしょう 適量
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆お酒 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆水 150cc
  8. 細ネギ 3本くらい
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鳥肉を食べやすい大きさに切りボールに入れ塩こしょうで味付けをする。片栗粉もまぶしておきます。

  2. 2

    大根をおろして、☆の調味料と合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、鳥肉の両面を焼きます。

  4. 4

    両面が焼けたら2のタレを入れて3分ほど煮詰めたらできあがり♫

コツ・ポイント

片栗粉はたっぷりまぶすとカリっとします♫

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