鯖のハンバーグ (離乳食後期~完了)

みっち37 @cook_40070061
ハンバーグにすれば、魚が食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ネットで検索して見つけたものを、分量や具を変えて作りました。
豆腐が入ってるから、柔らかくて食べやすいと思います。
どうにか息子に、しらす以外にも魚を食べさせたくて、魚ハンバーグなら食べてくれます。
いわしや、さんまなどでもできそうです。
鯖のハンバーグ (離乳食後期~完了)
ハンバーグにすれば、魚が食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ネットで検索して見つけたものを、分量や具を変えて作りました。
豆腐が入ってるから、柔らかくて食べやすいと思います。
どうにか息子に、しらす以外にも魚を食べさせたくて、魚ハンバーグなら食べてくれます。
いわしや、さんまなどでもできそうです。
作り方
- 1
鯖は、骨を取り除き皮をはぎ、身を細かくたたく。
豆腐は、レンジで一分~程加熱して水切りする。 - 2
ねぎは、みじん切り、しょうがはすりおろす。
- 3
豆腐のあら熱がとれたら1、2を全てボウルにいれ、混ぜる。
- 4
食べやすい大きさにして、フライパンに並べ弱火で両面じっくり焼く。
豆腐の水分がでれば、水分を飛ばしつつ焼きめをつける。 - 5
出来上がり
コツ・ポイント
両面じっくり焼く!
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