乳・卵・小麦フリーのココアカスタード
柴犬プリン @cook_40048495
米粉と豆乳で作ったココアカスタードです。
このレシピの生い立ち
乳・卵・小麦フリーのカスタードを作りたかったので、考えました。
乳・卵・小麦フリーのココアカスタード
米粉と豆乳で作ったココアカスタードです。
このレシピの生い立ち
乳・卵・小麦フリーのカスタードを作りたかったので、考えました。
作り方
- 1
耐熱ボールに米粉と砂糖、ココアを入れる。
- 2
豆乳を少しずつ入れ、溶いていく。
- 3
豆乳を全部入れたらラップをして、６００ｗのレンジに３～５分掛ける。（途中、３０秒～１分おきに取り出し、かき混ぜる。）
- 4
もったりとした状態になったら、カスタードが空気に触れないようにぴったりとラップをして、完全に冷ます。
コツ・ポイント
レンジで加熱する時、ダマにならないように、途中でかき混ぜてください。
レンジの機種によって、加熱時間が変わるので、調整して下さい。
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