卵を1個 満足味噌汁 キャベツと油揚げで

leafmama
leafmama @cook_40053018

家のキャベツと油揚げの味噌汁に1人1の卵をポン⤴半熟でね
お握りと漬物があればお腹満足朝定食♫
お好きな味噌汁にもポン⤴
このレシピの生い立ち
簡単だから、食欲が無くても、時間が無くても
ボリュームアップにも
栄養もあってお腹も満足できるかと思い良く作ります

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材料

  1. キャベツ(ざく切り) 適量
  2. 油揚げ 1枚
  3. 卵(1人1個) 人数分
  4. だし汁 適量
  5. 味噌(お好みの) 適量
  6. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋にキャベツのざく切りと油揚げ
    だし汁を入れて煮る

  2. 2

    具が煮えたら、卵を落とし(お好みの固さで)

  3. 3

    卵の表面が固まればOK半熟に  
    火を止め味噌を溶かす 

  4. 4

    器に盛り、万能ねぎを散らす

コツ・ポイント

味噌を入れたら沸騰させ続けない
卵は半熟がとろーり美味しいですよ

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レシピ作者

leafmama
leafmama @cook_40053018
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普通なお家ごはんを、ちょっとした工夫で楽しく♫可愛く✿健康美的❤を目指してます。  好きな物❤雑貨&多肉植物アレンジ&食器❤ ❤相葉君❤ポメっち♀と、旦那さん、娘の3人家族+実両親で同居してます。自営業で、「わぁぁ~汗汗」と慌てて作る わちゃわちゃキッチン。レシピ修正等ご理解下さい♫ 皆様のレシピを楽しく作らせて頂いてます(^^♪いつか娘にこの楽しさをレシピと共に伝えられたらなぁ~♪
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