ズッキーニとトマトのバルサミコ炒め
うえってぃ～ @cook_40051359
パパッと作れておいしい！トマトから水分が出てジューシーです♪バルサミコ酢でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
トマトとズッキーニをさっぱり食べられて、チーズやパンに合いそうな料理を考えました。
ズッキーニとトマトのバルサミコ炒め
パパッと作れておいしい！トマトから水分が出てジューシーです♪バルサミコ酢でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
トマトとズッキーニをさっぱり食べられて、チーズやパンに合いそうな料理を考えました。
作り方
- 1
ズッキーニを1.5cmくらいの厚さで輪切りにする。トマトはくし切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、両面に少し焦げ目がつくようにズッキーニを焼く。
- 3
トマトを加えて、形が崩れないように少しだけ炒める。
- 4
☆を混ぜ合わせたものを加えて全体に絡めるように炒め、塩コショウで味を調える。
- 5
お皿に盛り、パセリを振りかけたらできあがり。
コツ・ポイント
トマトの形が崩れないように、トマトを転がして炒め過ぎないことかな。
トーストしたフランスパンに載せたり、カマンベールチーズと一緒に食べたりしてもおいしいです！
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