みず(山菜)の油炒め

豆乳pudding
豆乳pudding @cook_40052481

シンプルにお醤油で味付け(*^^*)
このレシピの生い立ち
山菜のみずをもらったので(*^^*)
いつもの油炒めに人参プラスで彩り良くしてみました。

みず(山菜)の油炒め

シンプルにお醤油で味付け(*^^*)
このレシピの生い立ち
山菜のみずをもらったので(*^^*)
いつもの油炒めに人参プラスで彩り良くしてみました。

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材料

2人分
  1. みず(下処理済み) 10本分くらい
  2. 人参 1/3本
  3. しらたき 1/2袋
  4. 豚肉 100g
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. 100ml
  8. 本だし 小さじ1/3
  9. 醤油 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    みずは下処理済みのものを使いました。

  2. 2

    人参はみずの大きさくらいに切る。しらたき、豚肉も食べやすいように切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、人参を炒める。その後にみずも加え炒める。

  4. 4

    豚肉を加え、酒も加えて炒める。

  5. 5

    水とほんだしと醤油を入れる。しらたきも加えて炒め煮にする。

  6. 6

    水分がなくなったら、出来上がり~(*^^*)

コツ・ポイント

簡単なので特になし(*^▽^*)

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雪国住まい2児のママ。2015年12月に第一子誕生。2022年11月に第二子誕生。お料理は日々栄養バランスと彩り考えながら。マイペースに。美味しく。楽しく。
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