パリッパリに仕上がるソーセージエッグ♪
ばちこぷー @cook_40094736
死ぬ前に絶対食べたいのが目玉焼き。
ベーコンももちろんいいけど、パリッパリのソーセージともサイコーです♪
このレシピの生い立ち
世界中にある食べ物の中で一番好きなのが目玉焼き♪
如何に目玉焼きをおいしく食べるか。
そこめっちゃ大事(笑)
半熟玉子にソーセージやベーコンつけながら食べます‼
サイコー‼
そして、最後お皿に黄身が残ってない状態にします！
(笑)
パリッパリに仕上がるソーセージエッグ♪
死ぬ前に絶対食べたいのが目玉焼き。
ベーコンももちろんいいけど、パリッパリのソーセージともサイコーです♪
このレシピの生い立ち
世界中にある食べ物の中で一番好きなのが目玉焼き♪
如何に目玉焼きをおいしく食べるか。
そこめっちゃ大事(笑)
半熟玉子にソーセージやベーコンつけながら食べます‼
サイコー‼
そして、最後お皿に黄身が残ってない状態にします！
(笑)
作り方
- 1
フライパンに水とソーセージ入れる。
今回は森のなんとかってやつ。 -
- 2
沸いてパンパンになるまで放置。
-
- 3
パンパンになったら余ってるお湯捨てて、粉ふきいも作る感じでソーセージ煎る。
-
- 4
胡麻油ちょっと入れて、玉子落とす。
即、ブラックペッパー、塩する。
また写真横だ…(T_T) -
- 5
蓋する。
蓋から覗いてうっすら黄身に白く膜がはったら出来上がり♪ -
- 6
こんな感じ♪
これで黄身がダラーって垂れてこないけど、半熟って案配です♪ -
コツ・ポイント
最初にソーセージ茹でていらん油分捨てます♪
その後、煎るとパリッパリ！
プッチンプッチンになります♪
火はひたすらずっと中火です
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