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もりもりゴーヤ-レシピのメイン写真

もりもりゴーヤ

いちごのかほり
いちごのかほり @cook_40141190

マヨでかなりマイルドに！苦味が大丈夫な方は、茹でなくて良いですよ〜
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもりもりと食べたくて。
おつまみ感出したくて、塩昆布投入！

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ゴーヤをもりもりと食べたくて。
おつまみ感出したくて、塩昆布投入！

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いちごのかほり
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マヨでかなりマイルドに！苦味が大丈夫な方は、茹でなくて良いですよ〜
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ゴーヤをもりもりと食べたくて。
おつまみ感出したくて、塩昆布投入！

マヨでかなりマイルドに！苦味が大丈夫な方は、茹でなくて良いですよ〜
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩昆布 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは7〜8㎜の厚さにきって、塩をして5分ほどおき、グラグラ沸いた湯に入れてさっと湯がく。

  2. 2

    冷水で冷やし、水をギュッと絞って、塩昆布とマヨネーズで和えるだけ。
    かつお節はたっぷりと！

コツ・ポイント

茹で時間はごく短時間で！再沸騰しないでザルにあげてください！パリパリ感がなくなっちゃうので。

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いちごのかほり
いちごのかほり @cook_40141190
2017/08/29 07:04に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤ 塩こんぶ

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