絶品!から揚げの下味

sachikocol
sachikocol @cook_40059764

おうちで作るから揚げの下味にコレをいれるとめっちゃウマ!なのでご紹介します。
このレシピの生い立ち
から揚げを作ろうとおもって、から揚げ粉がないことに気づき、梅昆布茶を下味に使ってみたら、めっちゃウマでして。
冷めてもしっかり味がついていました。
時間を置くこともないし、醤油など液体調味料と違って、べちゃべちゃしないし、ヘビロテです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 梅昆布 大さじ1
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズにカット。ビニール袋に鶏肉を入れる。

  2. 2

    下味には・・・
    梅昆布茶です。
    ビニール袋の中に梅昆布茶と片栗粉を入れてなじませます。

  3. 3

    フライパン1センチくらい油を引いて、鶏肉を揚げ焼き。鶏に火が入れば完成!

コツ・ポイント

梅昆布茶を使うこと、につきます。

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レシピ作者

sachikocol
sachikocol @cook_40059764
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