もやし･きゅうり･ハム･春雨の中華サラダ
もやし1袋がボリュームUP！
さっぱりしていて夏によさそう～☆
よく見かけたり食べたりする中華サラダを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
もやしと春雨があったので、食べたことがある味を思い出して作ってみました。
もやし･きゅうり･ハム･春雨の中華サラダ
もやし1袋がボリュームUP！
さっぱりしていて夏によさそう～☆
よく見かけたり食べたりする中華サラダを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
もやしと春雨があったので、食べたことがある味を思い出して作ってみました。
作り方
- 1
[中華ドレッシング]
①…耐熱容器に水大さじ１と砂糖を入れ、600wの電子レンジで20秒位加熱して砂糖を溶かす。 - 2
②…①にしょうゆ・酢・ごま油・水大さじ３を加えて混ぜる。
-
- 3
もやしは洗って水を切り、耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れてラップ(またはふた)をする。
- 4
３を電子レンジに入れ、600wで4分位加熱してからざるにあけて冷ます。
- 5
鍋に湯を沸かし、春雨を入れて5分位茹でて柔らかくする。
（※茹でる時間は、春雨の袋の記載を参考にしてください。） - 6
５をざるにあけて水をかけて冷まし、水分を切っておく。
（※春雨が長い場合は、切っておいてください。） - 7
きゅうりは塩で板ずりにしてから洗い、斜め薄切りにしてから細切りにする。
ハムも同じような大きさに切る。 -
- 8
４のもやし・６の春雨・７のきゅうりとハムをボールに入れ、２の中華ドレッシングをかけて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 9
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- 16
☆2014.08.27
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
酢の量は控えめになっているので、あまりすっぱくありません。（お好みに合わせて、酢の分量を増やして下さい。）
具材は、家にあるもので色々アレンジしてみてくださいね。
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