作り方
- 1
ハモは食べやすい大きさに切る。
- 2
春雨はぬるま湯で戻し、ざく切りにする。水菜は4ｃｍ程度の長さに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。ハモを入れ、軽く火が入ったら、Ａを入れて調味する。火を止め、ごま油を加える。
- 4
器に盛り、水菜をのせる
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