豆苗とニンジンの春雨スープ
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
寒い日に体が温まる生姜入りスープはいかが？ 春雨が入っているのでお腹も満たされダイエット中にも◎。お好みで最後にごま油をたらしても美味しいです。
豆苗とニンジンの春雨スープ
寒い日に体が温まる生姜入りスープはいかが？ 春雨が入っているのでお腹も満たされダイエット中にも◎。お好みで最後にごま油をたらしても美味しいです。
作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかける。野菜を洗って、豆苗は3cm、ニンジンは千切りにする。
-
- 2
お湯が沸いたら、春雨を入れ1分、ニンジンを入れ1分、豆苗、調味料【A】を加え1分煮る。
-
- 3
火を止めてスープをかき混ぜて、溶き卵を加える。器に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
スープの具材はなんでも良いですが、今回は彩りの良い豆苗とニンジンを使います。
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