♡ヘルシ♡茄子としめじのゆずポン酢炒め♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

ゆず香る。さっぱりだけど、ごはんがすすむ夏の炒め物♡
このレシピの生い立ち
茄子としめじで何か作りたいなーと思ってつくってみました♪

♡ヘルシ♡茄子としめじのゆずポン酢炒め♡

ゆず香る。さっぱりだけど、ごはんがすすむ夏の炒め物♡
このレシピの生い立ち
茄子としめじで何か作りたいなーと思ってつくってみました♪

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. しめじ 1/4パック
  3. Aゆずポン酢 大さじ1弱
  4. A甜菜糖 小さじ1/4
  5. A塩こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りにし、しめじは石づきを切り落として、手で分ける。

  2. 2

    フライパンに菜種油を熱し、茄子、しめじを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらAを加え、強火でサッと炒める。

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
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なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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