茗荷ときゅうりのナムル

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455

やわらぎを入れてラー油を感じるナムル
このレシピの生い立ち
庭に茗荷がたくさんできたので!

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 茗荷 3個
  3. やわらぎ【桃屋 大さじ2
  4. 小さじ1/2
  5. 顆粒シャンタン 小さじ1/3
  6. 醤油 小さじ1/3
  7. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを切り塩もみ水にさらし
    絞る
    茗荷は薄く切り水にさらし水切り

  2. 2

    ボールに入れて調味料とやわらぎを入れあえる

  3. 3

    器に入れ白胡麻をかけ出来上がりです!

コツ・ポイント

きゅうりも茗荷も薄く切った方が美味しくなりますよ!

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レシピ作者

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
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料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です! 皆さんのレシピを見て作って感動! 驚き!感謝です! 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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