乾燥こんにゃくパスタを用意します。

鍋にたっぷりの水を入れ沸かします。

乾燥こんにゃくパスタを入れます。

7分ゆでます。

ザルに湯切りします。

小豆を水洗いします。

鍋に小豆・たっぷりの水を入れ、水から煮ます。

沸騰したらザルに湯切りします。

鍋に水・湯切りした小豆を入れ、弱火で1時間ほど煮込みます。

砂糖を3回に分けて混ぜ入れ、塩を加えて混ぜ合わせ、さらに30分ほど煮込みます。

火を止めて、フタをして30分ほど蒸らします。

ゆでたこんにゃくパスタを加え混ぜ合わせます。

暖かいぜんざいが食べたい方は火をつけ、温めて下さい！

器に盛り付け、美味しくお召し上がり下さい！

お皿にゆでたこんにゃくパスタをのせて、上からぜんざいをかけてもOKです！

こちらの料理は、ウミダスジャパンの乾燥こんにゃくパスタを使って作りました。
※ ぜひお試し下さい！

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