和風カプレーゼ
シャティ @cook_40207279
大葉の香りとわさび醤油でカプレーゼが和風に☆ビール、ワイン、冷酒何でもOK！おもてなしに♡
このレシピの生い立ち
パーティメニューが和食だったので、合わせてカプレーゼも和風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとモッツァレラチーズは5mm幅に切る。
- 2
大葉は縦半分に切ってから細切りにする。
- 3
醤油、生食用油、おろしわさびを混ぜ合わせる。
-
- 4
トマトとモッツァレラチーズを交互に並べ、大葉をのせてソースをかける。
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コツ・ポイント
生食用油は亜麻仁油やえごま油、太白ごま油などクセのないものがおすすめです。
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