生トマトで！簡単チキンのトマト煮
Loyalty @cook_40055804
フレッシュトマトが美味しい季節は是非試してみてください！
鶏のトマト煮が失敗なく超簡単♪
日持ちするので作り置きにも！
このレシピの生い立ち
生のトマトが大量にあって消費したかったので作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにする
- 2
鶏肉は一口大(やや大きめ)に切る
- 3
トマトは小さめに切る(煮崩れるので適当でOK)
- 4
ブロッコリーはレンジで加熱しておく
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼く
- 6
鶏肉にいい焼き色がついたら裏返し、玉ねぎ、人参を入れて玉ねぎに火が通るまで炒める
- 7
トマトと白ワインを加え、蓋をして弱火から中火で10分煮込む
- 8
★のケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖を加え、水分がある程度なくなるまで煮詰める
- 9
※煮詰める時は鶏が固くならないように&人参が柔らかくなりすぎないように途中で取り出すのがオススメです！
- 10
塩胡椒で味を整え、器に盛り、レンジで加熱したブロッコリーを添えたら完成♪
- 11
★【鶏のトマト煮】人気検索トップ10入感謝です★
2019.09.18 - 12
★クックパッドアプリで紹介されました★
2020.06.18 - 13
★クックパッドニュースに掲載されました★
2020.08.27 - 14
★話題のレシピ入りしました！★
2021.02.10
コツ・ポイント
ブロッコリーは固めが好きなので、レンジで加熱して後で添えてます。
柔らかくていい人は一緒に煮込んでOKです♪
トマトの酸味を抑えるために砂糖を入れています。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19932252
