ごま油香る☆小松菜のシャキシャキ炒め煮
マロンへてん @cook_40265637
材料は小松菜1パックと家にある調味料のみ。出来たてでも、常温でも、冷蔵庫で冷やしてもシャキシャキ美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
小松菜はごま油と相性が良いので♪
ごま油香る☆小松菜のシャキシャキ炒め煮
材料は小松菜1パックと家にある調味料のみ。出来たてでも、常温でも、冷蔵庫で冷やしてもシャキシャキ美味しいですよー♪
このレシピの生い立ち
小松菜はごま油と相性が良いので♪
作り方
- 1
小松菜は根元を切ってよく洗い、約5㎝長さに切ります。
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- 2
フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れて、中火にかけます。
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- 3
水、だしの素、みりん、醤油は合わせておきます。
-
- 4
小松菜の茎を1分、葉を入れて1分、調味料を入れて更に1分。常にやや強めの中火でジャーッと良い音をさせながら炒めます。
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- 5
火の止め際に白ごまを入れて一混ぜしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
フライパンの底に残っている調味料も、一緒に盛り付けて下さいね♪
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