☆オクラ＆トマトのドレ和え☆
ももいろさくら @cook_40108419
今が旬のオクラにトマトの赤で元気が出るよ(#^.^#)お好きなドレシングでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
知り合いのいんげん農家さんが夏にはオクラも作っているのでいっぱ～い頂けるんです♡わ～い(笑）
冷蔵庫に元気色のトマトがあったので合わせてみました(#^.^#)
☆オクラ＆トマトのドレ和え☆
今が旬のオクラにトマトの赤で元気が出るよ(#^.^#)お好きなドレシングでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
知り合いのいんげん農家さんが夏にはオクラも作っているのでいっぱ～い頂けるんです♡わ～い(笑）
冷蔵庫に元気色のトマトがあったので合わせてみました(#^.^#)
作り方
- 1
オクラは塩をまぶし板ずりをしてがくをぐるりと切り落とし沸騰したお湯で１分３０秒～２分茹で氷水で冷まします。
-
- 2
トマトも食べやすい大きさに切りお好みのドレッシングで和えます♪
-
- 3
今回はゆずしょうゆで和えましたが、ポン酢でもお好みのものでどうぞ♪
- 4
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コツ・ポイント
お料理の最初にオクラとトマトを切って冷蔵庫で冷やし、食べる直前にドッレシングをかけるとベストだと思います(^_-)-☆
オクラは歯ごたえが残るやや硬めがお好きな方は１分３０秒でね♡
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