オクラの梅おかか和え

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あなひみ
あなひみ @cook_40181028

梅干し香るオクラの和え物
このレシピの生い立ち
オクラをサイドメニューにしたいなぁと思って。

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材料

4人分
  1. オクラ 1袋
  2. 塩 小さじ1
  3. 梅干し 1粒
  4. おかか 1パック
  5. 麺つゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    オクラを軽く塩で洗って茹でる。

  2. 2

    水で冷やし、粗熱をとって小口切りにする。

  3. 3

    梅干しをタネをとって叩く。

  4. 4

    麺つゆと３を混ぜて２に合わせる。最後におかかも混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しを加える事でさっぱり食べられます。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

あなひみ
あなひみ @cook_40181028
に公開
2人の娘がいる母です。運動をする子、勉学に励む？子、仕事に邁進する旦那さんの事を考えて作ったオリジナルレシピを投稿していきたいと思います。仕事の合間に思いつくがまま作ったりしているので、不定期です。皆さんの、レシピに助けてもらい力をもらいながら、毎日の食事を作っています。お弁当用のレシピも考えたいなぁと思います。お菓子作りも少しづつ楽しみたいです(≧∀≦)
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