手羽なか（鶏肉）の南蛮漬け
椰子の樹 @cook_40154190
りんごの甘みと、唐辛子のピリッとした辛みが効いた食欲をそそる一品です。とっても簡単☆
このレシピの生い立ち
普段作らないので、気分転換に作ってみました^ ^
手羽なか（鶏肉）の南蛮漬け
りんごの甘みと、唐辛子のピリッとした辛みが効いた食欲をそそる一品です。とっても簡単☆
このレシピの生い立ち
普段作らないので、気分転換に作ってみました^ ^
作り方
- 1
☆は全て揉み合わせておく。
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- 2
●を合わせてしっかり混ぜておく。玉ねぎはみじん切り、りんごはすりおろしておく。
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- 3
鍋にごま油と輪切り唐辛子を入れて軽く温めて玉ねぎを炒める。
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- 4
玉ねぎが半透明になったら、りんごを入れて●も投入して軽く温め沸騰したら火を止める。
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- 5
フライパンにごま油を敷き蓋をして弱火で☆を蒸し焼きにする。（約3分）裏返して同様に焼く。
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- 6
☆を●の鍋に入れて混ぜ合わせる。
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- 7
粗熱が取れたらタッパーに入れて完成♫
冷蔵庫で保存。 -
コツ・ポイント
輪切り唐辛子は、焦がさないように気をつける。つけダレとお肉はある程度同時進行ですると時短になります。
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