バレンタインに❤はちみつフィナンシェ
カナダ・アルバータ @cook_40094334
アルバータ州産はちみつは、くせがなくまろやかな味わい♪しっとりと焼きあがるフィナンシェはパーティーシーズンにぴったり！
このレシピの生い立ち
レレシピ開発：©株式会社クインビーガーデン
バレンタインに❤はちみつフィナンシェ
アルバータ州産はちみつは、くせがなくまろやかな味わい♪しっとりと焼きあがるフィナンシェはパーティーシーズンにぴったり！
このレシピの生い立ち
レレシピ開発：©株式会社クインビーガーデン
作り方
- 1
グラニュー糖、アーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
別ボールを用意し、卵白にバニラエッセンスとはちみつを合わせ、人肌くらいに温める。
- 3
2に1を加え、混ぜる。
- 4
3に溶かした無塩バターを混ぜる。
- 5
型に流し、180℃のオーブンで約４分焼く。表面が割れたら160℃に下げ、約6分焼く。
コツ・ポイント
②の「人肌くらいに温める」ですが、卵白が冷たい状態ですと上手く仕上がらないので
湯煎で「人肌くらい」に温めることがポイントです。
④の無塩バターですが、40℃くらいの湯煎もしくは電子レンジで溶かしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19933671
