白菜と鶏団子の中華スープ
manaty0418 @cook_40253544
白菜の甘さが美味しいスープです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当に作ったら、夫の反応が思いのほか良かったので、次回のために可能な範囲でレシピを書き起こすことにしました
白菜と鶏団子の中華スープ
白菜の甘さが美味しいスープです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので適当に作ったら、夫の反応が思いのほか良かったので、次回のために可能な範囲でレシピを書き起こすことにしました
作り方
- 1
白菜ときのこを食べやすい大きさにカットします
今回はエリンギを使いました
- 2
鍋に野菜を入れて、野菜が隠れるくらい水を入れます
- 3
鶏ガラスープの素、オイスターソース、しょう油、塩コショウを入れて、20分くらい弱火で煮ます
- 4
鶏ひき肉に☆を入れて、鶏団子を作って、フライパンで両面を焼きます
- 5
食べる直前に、春雨と鶏団子を入れて温め、最後に分量外のごま油を入れて完成です
コツ・ポイント
スープにも干ししいたけを入れると美味しくなります
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