茶碗蒸しをレンジで失敗なし♪

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ura681225
ura681225 @cook_40056085

もう茶碗蒸し作りも怖くないよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
蒸し器でしてたのが面倒くさくなってきたので
レンジでとおもい。

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材料

3人分
  1. だし 200cc
  2. 水 100cc
  3. ねこぶだし(白だし) 大さじ1
  4. カニ缶orカニカマ 適量
  5. 小松菜 適量
  6. 椎茸 小3個
  7. 卵 2個
  8. 万能つゆ（iD2579548）だし醤油か麺つゆでも 大さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸の笠と
    軸を外し柔らかい軸は刻み
    万能つゆにつけて絞る

  2. 2

    小松菜はラップにまいてレンジで30秒チンして流水で洗い絞り万能つゆにつけて絞る

  3. 3

    カニカマは適当にさく

  4. 4

    容器に具材を入れる

  5. 5

    水とねこぶだしを合わす

  6. 6

    卵をといて出汁を加え卵液を作っておく。
    気になる方はここで濾すとなめらか仕上げになる

  7. 7

    卵液にねこぶだし汁を混ぜる

  8. 8

    卵液を注ぐ

  9. 9

    ラップをして200Wで10分チン
    間違えないでね。200wですよ

  10. 10

    材料は海老、鶏肉、ホタテ、ほうれん草、三つ葉など
    お好みのもので

  11. 11

    レンジによって時間が異なるみたいです
    Wは上げずに時間のみ
    調整してください

コツ・ポイント

レンジのワット数を間違えるとせっかくの茶碗蒸しにすが入って(´；ω；`)

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レシピ作者

ura681225
ura681225 @cook_40056085
に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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