柚子鶏だんごin柚子寄せ鍋
まっちゃるまん @cook_40037512
ユズの香りが上品でおいしい～です。
お鍋であったまろ♡
このレシピの生い立ち
ユズを頂いたので、これを使ってあったかいよせ鍋を作りたくなりました♪
柚子鶏だんごin柚子寄せ鍋
ユズの香りが上品でおいしい～です。
お鍋であったまろ♡
このレシピの生い立ち
ユズを頂いたので、これを使ってあったかいよせ鍋を作りたくなりました♪
作り方
- 1
柚子は洗って、包丁でごく薄く皮をむく。皮は細く千切りに、実は垂直に半分に切る
- 2
鍋具材を切る。
鍋に※を入れ、火にかける。野菜から入れていく。半分に切った柚子もしぼり、果汁を鍋に入れる - 3
肉だんごは皮を除いたムネ肉と玉ねぎをフードプロセッサーにかける（鶏ミンチ使用の場合はそのままでOK）。
- 4
肉だんご続き
☆と柚子皮のみじん切りをスプーンで混ぜる。スプーンで団子状にして鍋に入れる -
- 5
食べる分を、すきなように器に入れます。だし汁を入れても、ポン酢を足してもOK。柚子皮の千切りも入れます。
いい香り～♡ -
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