材料2つ!はんぺんの豚肉巻き

MIKA0111
MIKA0111 @cook_40128940

安価な材料で、簡単に手早く出来る1品です。
このレシピの生い立ち
母が、「この2つ、使い切らなあかんねん」と、冷蔵庫から出してきたので(笑)

材料2つ!はんぺんの豚肉巻き

安価な材料で、簡単に手早く出来る1品です。
このレシピの生い立ち
母が、「この2つ、使い切らなあかんねん」と、冷蔵庫から出してきたので(笑)

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 4~5枚
  2. はんぺん 1/2枚
  3. 酒(日本酒) ちょろちょろ
  4. 砂糖(キビ砂糖) サラサラ~っ
  5. 濃口醤油 たぱたぱ

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉に塩コショウする

  2. 2

    豚肉の幅に合わせて、はんぺんを切る

  3. 3

    ②のはんぺんを①で巻き付ける

  4. 4

    ゴマ油をひいたフライパンで③を中火の弱火で焼く。

  5. 5

    豚肉に火がほぼ通ったら、酒、砂糖、醤油を回しかけ、豚肉巻きをコロコロ転がしながら絡め、斜めに切って盛り付ける

コツ・ポイント

豚肉巻きの肉の巻き終わりを下にして焼き始めて下さい。そうすると、肉が剥がれて、はんぺんがサヨナラすることがありません。

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料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々(←修行だな)。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com
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