ポパイカレー
材料ひとつ、フライパンだけで簡単！ほうれん草だけのドライカレーです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけで作ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草は３ｃｍ長さに切り熱湯をかけてあく抜きし水気をきっておく。
- 2
フライパンに油、塩、カレー粉を熱しほうれん草を入れ炒める。
- 3
水少々を加え蓋をしてくたくたになるまで蒸し煮する。
- 4
味を見てしょうゆで調味する。
コツ・ポイント
ほうれん草のシュウ酸抜くために熱湯に通すか軽く下茹でします。
カレー味なのでほうれん草が苦手な方もいかるかも？？
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