板チョコを手で小さく砕き、大きめの耐熱ボールに入れる。(最後はこのボールですべての材料を混ぜます)

①のチョコを「あとは余熱でも溶けるかな？」くらいまでレンジで温めて溶かす。混ぜながら様子を見てください。

オーブンを180℃で予熱で温めます。

冷蔵庫から取り出したばかりの卵を卵白と卵黄に分ける。洗い物を減らす為、この時に卵白は大きいボールに入れ、卵黄は別のお皿へ

②のチョコが完全に冷めてから溶いた卵黄を2回くらいに分けて入れる。(温かいうちに卵黄を入れると卵黄だけ固まります)

卵白をハンドミキサーで角が立つまでしっかりと泡立てる。模様がはっきりとわかるくらいまで混ぜます。

しっかり泡立てた⑥の卵白を⑤のチョコに2回に分けて入れて、よく混ぜます。よく混ぜるのですが、卵白が潰れないように…

型に流し入れます。入れ終わったら少し上からトントンと落として空気を抜きます。(焼くと膨らむので入れすぎると溢れます)

予熱したオーブンで180℃20分～焼きます。
あとは竹串を刺して生地が付かなくなるまで様子を見ながら焼いてください。

2018.01.14 「簡単チョコ」で人気検索トップ10に入りました(^^)見てくださった皆さんありがとうございます。