タラのムニエル
emiri✿ @cook_40062167
タラのムニエル♪バター醤油の風味がたまりません！塩味もいいですが、たまには一手間加えてみませんか？╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
とても美味しそうなタラだったのでムニエルにしてみました！
タラのムニエル
タラのムニエル♪バター醤油の風味がたまりません！塩味もいいですが、たまには一手間加えてみませんか？╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
とても美味しそうなタラだったのでムニエルにしてみました！
作り方
- 1
タラに塩胡椒する。
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- 2
全体に小麦粉をつける。
(茶こしを使用するとタラ全体に
綺麗にかかります) -
- 3
フライパンにオリーブオイル入れ温め、皮目を下にし焼く。
-
- 4
片面がよく焼けたらひっくり返す。(たらが崩れないようにフライパン返しを使うと◎)
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- 5
日本酒を少し入れます。
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- 6
バター、醤油を入れフライパンを動かし全体になじませます。
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- 7
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- 8
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- 9
仕上げに乾燥パセリとブラックペッパーもおすすめ♡
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