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簡単感嘆!とまーすの蒸し卵味が濃い!
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簡単感嘆!とまーすの蒸し卵味が濃い!-レシピのメイン写真

簡単感嘆!とまーすの蒸し卵味が濃い!

tomasabe
tomasabe @cook_40100367

簡単!感嘆!とまーすの味が濃い!蒸し卵です。決して 《蒸した孫》><;?!では、アーリません^^;
このレシピの生い立ち
ゆで卵はよくやりますが、インドb¥ネシアのバリ島に行った時、ロブスターや、トウモロコシなど、大きなセイロで蒸した、蒸し料理を食べました。味が濃くて大変美味しかったのを思い出して、タジン鍋などで蒸してみたら味が濃くてびtくりするほど美味しい!

簡単!感嘆!とまーすの味が濃い!蒸し卵です。決して 《蒸した孫》><;?!では、アーリません^^;
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ゆで卵はよくやりますが、インドb¥ネシアのバリ島に行った時、ロブスターや、トウモロコシなど、大きなセイロで蒸した、蒸し料理を食べました。味が濃くて大変美味しかったのを思い出して、タジン鍋などで蒸してみたら味が濃くてびtくりするほど美味しい!

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簡単感嘆!とまーすの蒸し卵味が濃い!

tomasabe
tomasabe @cook_40100367

簡単!感嘆!とまーすの味が濃い!蒸し卵です。決して 《蒸した孫》><;?!では、アーリません^^;
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ゆで卵はよくやりますが、インドb¥ネシアのバリ島に行った時、ロブスターや、トウモロコシなど、大きなセイロで蒸した、蒸し料理を食べました。味が濃くて大変美味しかったのを思い出して、タジン鍋などで蒸してみたら味が濃くてびtくりするほど美味しい!

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ゆで卵はよくやりますが、インドb¥ネシアのバリ島に行った時、ロブスターや、トウモロコシなど、大きなセイロで蒸した、蒸し料理を食べました。味が濃くて大変美味しかったのを思い出して、タジン鍋などで蒸してみたら味が濃くてびtくりするほど美味しい!

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材料

2人前
  • 卵 4個
  • 赤穂の天塩 少々
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作り方

  1. 1

    生卵の尖ってない方を軽くスプーンの底で叩いて、割ります。

  2. 2

    卵を、タジン鍋か、セイロ=蒸籠で蒸します。それらがなければ、鍋に少し水ウィ入れて、蓋を蒸気で蒸します。

  3. 3

    中火くらいで、7分くらい蒸して、火を止め、3分くらい蒸らします。

  4. 4

    水に入れて、冷まして、川を向きます。縦切り半分にして、赤穂の天塩を少々振りかけていただきます^^!

コツ・ポイント

ゆで卵が簡単で、主流ですが、たまには蒸し卵をやってみましょう!味が濃くて、とってもびっくりする美味しさです。

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tomasabe
tomasabe @cook_40100367
2016/03/07 02:24に公開
フラメンコギタリスタ/スペイン料理研究家/簡単!感嘆!減塩、シンプル、おいしー、ヘルシー料理研究家。有毒な砂糖を一切使わずに、素材の旨み、甘みを生かす料理。濃い色、濃い味を好まず、シンプルで、素材の味がする、優しい、シンプル料理とお惣菜料理研究家。
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卵

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