スパサラ☆菜の花とエビのわさびマヨ

minyokazu
minyokazu @cook_40111036

そろそろ菜の花が出回る季節。
エビと菜の花で彩りも爽やか♪春らしいサラダです!
このレシピの生い立ち
いつもと違ったスパサラをと考えました。
菜の花にわさびマヨがぴったり!

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材料

2〜3人分
  1. スパゲッティ 50g
  2. 菜の花 6本(約1/2束)
  3. むきエビ 10匹〜
  4. ☆マヨネーズ 大さじ3
  5. ☆わさび 小さじ1
  6. 醤油 3〜5滴

作り方

  1. 1

    スパゲッティを表示通りにゆで、冷水でしめて冷まします。

  2. 2

    菜の花、エビは塩茹でし、水気を切って食べやすい大きさにします。

  3. 3

    ☆を合わせておきます。

  4. 4

    ボールで①、②、③と隠し味に醤油を数滴たらして和えたら完成です!

コツ・ポイント

マヨネーズでまろやかになりますが、わさびの量はお好みで調整してください。
隠し味の醤油がポイントです!

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レシピ作者

minyokazu
minyokazu @cook_40111036
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手軽に素早く!仕事帰りにでもすぐに作れるレシピを目指してます(o^^o)
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