おせち離乳食 赤ちゃん筑前煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

赤ちゃん用の筑前煮。おせちの一品にいかがですか?離乳食完了期からおススメなメニューです。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんも一緒におせち料理を楽しめたら!と思って作りました。

おせち離乳食 赤ちゃん筑前煮

赤ちゃん用の筑前煮。おせちの一品にいかがですか?離乳食完了期からおススメなメニューです。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんも一緒におせち料理を楽しめたら!と思って作りました。

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材料

  1. 鶏むね肉 20g
  2. にんじん 10g
  3. 大根 10g
  4. れんこん 5g
  5. ほうれん草 少し
  6. かつお昆布だし 300ml
  7. しょう油 0.5ml

作り方

  1. 1

    にんじん、大根、レンコンを1cm角に切ります。鶏むね肉は、細かく切る。ほうれん草は下茹で

  2. 2

    かつお昆布だしでにんじん、大根、レンコンを煮ます

  3. 3

    軟らかくなったら、鶏肉を加えコトコト

  4. 4

    しょう油で風味をつけたら器に盛ってほうれん草を盛り付ける

コツ・ポイント

れんこんが食べにくい場合があります。その際はみじん切りでも構いません。

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和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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