菊菜の牛肉巻き

ｅｋ４
ｅｋ４ @cook_40111329

牛肉ですき焼きっぽい贅沢感？
菊菜たっぷりで、お肉少なめだけどね♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉で作ってましたが、牛肉もたまにはアリかと…

菊菜の牛肉巻き

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牛肉ですき焼きっぽい贅沢感？
菊菜たっぷりで、お肉少なめだけどね♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉で作ってましたが、牛肉もたまにはアリかと…
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材料

  1. 牛肉 薄切り６枚
  2. 菊菜 半蕪くらい
  3. ※　砂糖 大さじ１～２
  4. ※　お湯 ５０cc
  5. ※　麺つゆ 大さじ１
  6. ※　醤油 小さじ1程度
  7. ※　顆粒和風出汁 小さじ１
  8. 炒め用油（サラダ油やグレープシードオイル）

作り方

  1. 1

    菊菜は洗ってお肉の幅に合うように切っておきます

  2. 2

    お肉に菊菜を多めにおいて巻きます
    フライパンを温めて炒め用油を敷きます

  3. 3

    巻き終わりを下にして、焼きつけます
    お肉に火が通ったら※を合わせ入れ、煮詰めて出来上がり♪

  4. 4

    「牛肉巻き」の人気検索でトップ10入り♪
    沢山の検索と閲覧に感謝です♡

    　2017/12/15

コツ・ポイント

お好みでみりんやお酒を入れてね♡

煮詰める時は、お鍋を手前に傾けて「つゆ」だけをカルメラっぽく煮詰め、お肉にからめると照りが出やすいです

注意：お豆腐とか入れたくなります(*^-^)
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三重県在住大阪生まれの大阪育ち好物はお蕎麦とワイン♪家族の難病や精神の病と付き合いながらぼちぼちクック楽しんでます。いつも美味しいレシピを有り難うございます(o^^o)　インスタでのユーザー名na2_660　です。
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