彩り野菜の豚ロース巻き

TAKANORI☆ @cook_40096121
豚ロースとキャベツで低カロリー!爽やかな大葉の風味が、豚ロースと相性ぴったり!巻いて焼くだけ!簡単パーティ料理!
このレシピの生い立ち
ホームパーティで楽しめるような、カラフルな料理を作ってみました!
彩り野菜の豚ロース巻き
豚ロースとキャベツで低カロリー!爽やかな大葉の風味が、豚ロースと相性ぴったり!巻いて焼くだけ!簡単パーティ料理!
このレシピの生い立ち
ホームパーティで楽しめるような、カラフルな料理を作ってみました!
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、人参とアスパラは肉の幅に合わせて切る。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、人参とアスパラを茹でる。
- 3
豚ロースを2枚広げ、塩コショウをふりかける。
大葉、キャベツ、人参(またはアスパラ)の順で手前にのせ、きつく巻く。 - 4
中火で、巻いたお肉を焼く。
全体がこんがり焼けると、醤油・みりんを加えてからめる。 - 5
お肉をフライパンから取り出し、ななめにカットする。
コツ・ポイント
豚ロースを巻くとき、脂身が外側になるように巻く。
フライパンお肉をで焼くとき、巻き終わりを下にして並べる。
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巻いて揚げるだけなのでとても早く作れちゃいます!お子様にはシソを入れない方が喜ばれると思います。おもてなし料理にも◎ *FloWer*yu -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940211