シンプルに芽キャベツバター焼き
ままちゃん★★ @cook_40099963
旬の芽キャベツをシンプルに焼いたら美味しい～
このレシピの生い立ち
芽キャベツは、栄養が沢山。冷凍保存して、お弁当おかずにも。もちろん、焼き立てが美味しいんだけど！
シンプルに芽キャベツバター焼き
旬の芽キャベツをシンプルに焼いたら美味しい～
このレシピの生い立ち
芽キャベツは、栄養が沢山。冷凍保存して、お弁当おかずにも。もちろん、焼き立てが美味しいんだけど！
作り方
- 1
芽キャベツは、軽く塩ゆで。茹で上がったら、お湯を捨てて、小麦粉まぶします
- 2
味が染みるように、半分に切って、袋に入れて、小麦粉まぶします。シャカシャカしたら、簡単に絡みます
- 3
フライパンにバター大１(マーガリンでも)入れて、切り口が下になるように、フライパンに並べます
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- 4
焼き目がついてきたら、フライパンごと、揺すりながら、まんべんなく焼いたら完成
-
- 5
お好みの調味料を、かけて下さい。
今回はクレイジーソルトで、味付けしました。 - 6
お好みで、醤油を絡ませたら～バター醤油焼きに。
アレンジ色々出来ます
コツ・ポイント
半分に切って、断面を下になるように、焼くことくらいかな？断面に、バターが染みて～(^O^)パクパク食べれます
芽キャベツは！茹ですぎないことです。
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