かぶの肉詰めあんかけ（≧∇≦）
あっきょさんの彼女 @cook_40272617
ダイエット中なので、
ヘルシーな物を追求してます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
かぶちゃんを頂いたので
お新香では、無くメイン料理にしたく、
鳥ひき肉があったので、アレンジしてみました(^-^)/
かぶの肉詰めあんかけ（≧∇≦）
ダイエット中なので、
ヘルシーな物を追求してます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
かぶちゃんを頂いたので
お新香では、無くメイン料理にしたく、
鳥ひき肉があったので、アレンジしてみました(^-^)/
作り方
- 1
かぶの葉っぱと、お尻を切り落とし！
皮を剥く - 2
スプーンでかぶの器を作ります！
- 3
鳥ひき肉は、ボールに入れて
刻みネギ、鶏ガラを入れて、
こねこね（≧∇≦） - 4
こねた、鳥ひき肉をかぶちゃんに
溢れるばかりに入れちゃいます！ - 5
お鍋にかぶちゃんが隠れる位まで
お水を入れます！ - 6
お鍋にほんだし、鷹の爪を入れて
蓋をして10分ほど煮込みます！ - 7
ひき肉に火が通り、かぶちゃんが
柔らかくなったら、水溶き片栗粉で
とろみを付けて出来上がり！
コツ・ポイント
かぶちゃんの大きさで、火の通りがかわります！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
料亭風☆かぶの海老肉詰め餡かけ☆ 料亭風☆かぶの海老肉詰め餡かけ☆
かぶをくり抜き海老とひき肉を混ぜたタネを詰め、餡をかけました。かぶで蓋をして見た目も可愛らしく料亭に出てくる様な一品です
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940814
