野菜の旨味たっぷりキーマカレー
白玉あずき☆ @cook_40194456
ミックスビーンズと玉ねぎの旨味を存分に味わえます☆
このレシピの生い立ち
30分くらいでカレーを作りたいなと思い、キーマカレーに挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、中火であめ色になるまで炒めます
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- 2
挽き肉を加え、塩胡椒で下味をつけます
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- 3
挽き肉に火が通ったら、ミックスビーンズを加えます
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- 4
少し混ぜ、水を入れます。
このとき玉ねぎの水分などが多くでていたら、水を減らしてください。 -
- 5
グツグツしてきたら弱火にし、カレー粉とコンソメを少しずつ混ぜていきます
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- 6
カレー粉を加えて、味見をしたら完成です
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- 7
春は新玉ねぎで作ると美味しいですし、
夏はなす、かぼちゃなどの夏野菜で作っても美味しいです。
コツ・ポイント
カレー粉を入れるとき、だまになっていることがあるので、ごろっと出ないように気を付けてください。
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