☆さつまいもタマネギホクホクみぞれがけ☆
ベル444☆ @cook_40255464
甘いさつまいもとタマネギが、大根おろしのつゆで程よい甘さに ごはんがすすみますよ♪
お子様にも♪
このレシピの生い立ち
今日は、お肉入れないメニューにしたかったので
大好きなさつまいもにしてみました^_^
☆さつまいもタマネギホクホクみぞれがけ☆
甘いさつまいもとタマネギが、大根おろしのつゆで程よい甘さに ごはんがすすみますよ♪
お子様にも♪
このレシピの生い立ち
今日は、お肉入れないメニューにしたかったので
大好きなさつまいもにしてみました^_^
作り方
- 1
さつまいもの皮をスライサーでしましまに（しなくても大丈夫です）
-
- 2
好きな形にカットしたら 次の準備終わる迄 アク抜きで水につけておく
-
- 3
タマネギと油揚げをザクザクカット
-
- 4
鍋に水を入れ 具材を全部入れ グツグツしてきたらカツオダシ調味料（好きなダシで）砂糖 しょうゆ みりん 入れ 煮込む
-
- 5
途中さつまいもに竹串でスーッとさせたらOK
- 6
お皿に具材だけ入れ 残ったつゆに大根おろしレンゲ一杯分入れて
-
- 7
具材の上に流し入れ完成♪
-
コツ・ポイント
きょは、お汁におろしを入れてそのままかけましたが、片栗粉いれてトロミを効かせれば 冷めにくく お弁当にも良いですね☆
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