作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさ切って水にさらす。玉ねぎ、にんじんも切ります。
- 2
鍋に油大さじ1をひき、お肉を軽く炒めます。
- 3
そこにじゃがいも、玉ねぎ、人参を加えて炒める。
- 4
●の調味料を加えて、あくを取りながら中火で5分ほど煮て、そこに醤油を加えて煮込みます。
- 5
白滝もそこに加えて、弱火で約15分ほど。じゃがいもが柔らかくなって、煮汁が少なくなったら火を止めて1度そのまま冷ます。
- 6
食べるときに再び温めなおして頂いて…☆
コツ・ポイント
お鍋のまま一度冷ますと味がよく染みるので、煮物をするときはその方が◎
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