ふわふわミートボールのトマト煮
よーよー☆ @cook_40110688
やわらかふわふわぁ～なミートボール
味がしっかりなのでお弁当にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
ミートボール好き！トマトソース好き！
で、合体したらこうなりました(笑)
ふわふわミートボールのトマト煮
やわらかふわふわぁ～なミートボール
味がしっかりなのでお弁当にもぜひ♪
このレシピの生い立ち
ミートボール好き！トマトソース好き！
で、合体したらこうなりました(笑)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
チーズは作りたいだんごの数に合わせて切っておく。 - 2
ボウルに１の玉ねぎと、他の材料を全て入れて粘りが出るまでこねる。
- 3
鍋にソースの材料全部を入れて中火で煮立たせる。焦げ付かないように時々かき混ぜてくださいね。
- 4
２を適量ずつ取って、チーズを包みながら丸める。手に水をつけながら丸めるとベタつかずきれいな丸になりますよ。
- 5
丸めたらどんどん鍋に入れていく。
- 6
時々かき混ぜながら肉団子に火が通るまで煮る。
-
- 7
火が通った頃にはトマトソースもいい具合にとろみが出てると思いますが、まださらっとしてるようなら軽く煮詰めてくださいね。
-
- 8
お皿に盛って、あればドライバジルをパラパラっと♪
出来上がり♪ - 9
余ったソースはパスタにかけて食べちゃいます。
もしも、ミートボールが余ってたら崩して一緒にどうぞ♪めっちゃうまーです♪
コツ・ポイント
丸めながらどんどん鍋に入れていくので楽チン。
じっくりソースで煮ることでふわふわミートボールの出来上がり。
チーズはなくてもいいですがある方がお勧めです♪
混ぜる時はそーっとやらないと柔らかいので崩れます(汗)
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