甜麺醤で☆厚揚げの甘辛
mimioon @cook_40114523
甜麺醤で甘辛く味付けした厚揚げです♪あと一品にいかがですか(*^.^*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作るときに買った甜麺醤を、他の料理にも使いたくて考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。★の調味料を合わせておく。
- 2
フライパンに油を引かずに厚揚げを焼く。時々下になる面を変え、まんべんなく表面を焼く。
- 3
厚揚げの表面がカリッとしたら、一度火を止めて★の調味料を回し入れる。再び火をつけ、全体的に絡むように煮詰める。
- 4
器に盛ったら、お好みで白いりごまを振って頂きます。小松菜など青みを添えても♪
コツ・ポイント
調味料が一気に焦げてしまわないよう、フライパンに入れる時は一度火を止めてください。
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