長ネギとサラダほうれん草のスープ

ゆきぴクック
ゆきぴクック @cook_40238063

野菜だけで、簡単スープができればよいなあと、固形シチューの素をつかい、つくれます、
このレシピの生い立ち
夜食を食べたい、簡単なもので、思いつきました。

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材料

一人前
  1. サラダほうれん草 1株
  2. ネギ 6センチ
  3. 固形シチューの素 ひとかけら

作り方

  1. 1

    白い部分を3センチくらいの長さにして細くきる。サラダほうれん草も同じく3センチくらいにきる。

  2. 2

    鍋にはネギとサラダほうれん草をいれ水300ccいれて中火で5分くらいたく。

  3. 3

    煮えたら、固形シチューの素をひとかけらいれ、溶かす。軽く塩胡椒して、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は、すぐ、煮えるようにサラダほうれん草、あと。シメジなどもいれても、よいです。ほそく、薄く切りましょう。煮えやすく。はやくできます。

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