キャベツと豚肉、しいたけの花椒炒め

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

花椒 検索でトップ1位。嬉しい。
ピリッとして、美味しかったです。
きゃべつ、しいたけ、豚肉で栄養バランスもいいですね。
このレシピの生い立ち
アジアンの味付けにしたくて、挑戦。

油もいつもは米油なんですが、ごま油を使いました。

キャベツと豚肉、しいたけの花椒炒め

花椒 検索でトップ1位。嬉しい。
ピリッとして、美味しかったです。
きゃべつ、しいたけ、豚肉で栄養バランスもいいですね。
このレシピの生い立ち
アジアンの味付けにしたくて、挑戦。

油もいつもは米油なんですが、ごま油を使いました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 200g
  2. しいたけ 3枚
  3. 豚肉 100g
  4. 塩コショウ 2g
  5. 花椒(ホアジャオ)塩 小3
  6. ゴマ 5cc

作り方

  1. 1

    キャベツはお好みで、適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    椎茸は4等分に切っておきます。

  3. 3

    フライパンに少しゴマ油を入れ、豚肉を炒めていきます。

  4. 4

    3にさらにキャベツ、椎茸を入れて炒めます。

  5. 5

    4に塩、こしょう、花椒を入れて、味付けをします。

コツ・ポイント

花椒塩を初めて使いました。

ちょっとピリッとして、美味しく仕上がります。

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