簡単！トマトジュースで洋風炊き込みご飯

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maco’sキッチン
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トマトジュースで洋風炊き込みご飯
味は甘くないチキンライス、オムライスにしたりとアイデア次第でいろいろな料理に変貌します
このレシピの生い立ち
トマトジュースをもらったけどそのままではあまり飲まないので・・・
ご飯に入れて炊いたら美味しくフレッシュな炊き込みご飯になりました(^^)

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材料

３合分
  1. お米 ３合
  2. トマトジュース 目盛りまで
  3. 鶏もも肉 150g
  4. 玉ねぎ １個
  5. 顆粒コンソメ 小さじ１
  6. オリーブオイル 大さじ１
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お米を研いで炊飯器に入れて、トマトジュースを普通に３合の目盛りまで注ぐ。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん、鶏肉は食べやすい大きさに切って
    顆粒コンソメ、塩ひとつまみ、ブラックペッパー、オリーブオイルを入れて

  3. 3

    炊飯器のスイッチをポチッとな(^^)

  4. 4

    後は炊き上がりを待つだけ(^^)
    こちらが炊き上がりの様子ですね。

  5. 5

    全体をざっくりと混ぜて

  6. 6

    お皿に装ったら出来上がり〜(^^)
    今回は目玉焼きを乗せてブラックペッパーを挽いてみました。

  7. 7

    バリエーションとして、オムライスも出来ますよ(^^)
    タンポポ・・・なってますか？(^^)

コツ・ポイント

特にありませんが、トマトジュースは無塩のを使って下さい。

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レシピ作者

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クルマ好きでバイク好きの料理好きオヤヂです(^^;) 早い！安い！簡単！美味い！！がモットーです(^^)
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