だし糀で★小松菜の和え物

糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten

ついつい食べ過ぎちゃう
【簡単】でおいしい
糀屋本店だし糀で作った
和え物の作り方!!
このレシピの生い立ち
小松菜があったので作りました。

やさしい味でおいしかったです☆
糀屋本店(a)

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材料

4人分
  1. 小松菜 2袋
  2. もやし 1袋
  3. 生揚げ 2枚
  4. 糀屋本店のだし糀 40g
  5. 糀屋本店の甘糀 40g

作り方

  1. 1

    生揚げを太めの千切りにし、フライパンでカラカラに少し焦げ目がつくくらいに炒めます。

  2. 2

    小松菜は5センチ位に切り、もやしと一緒に茹でて水分を切っておきます。

  3. 3

    だし糀と甘糀をボウルに入れて混ぜ、揚げをいれてもう一度混ぜます。
    小松菜ともやしも入れて混ぜ合わせれば完成です。

  4. 4

    だし糀の作り方はこちらからどうぞ↓
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/2776467

コツ・ポイント

3はしっかり混ぜ合わせて下さい。

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レシピ作者

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に公開
糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食(こうじしょく)のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆
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