フルーツヨーグルトで♪しっとりパンケーキ
フルーツヨーグルトを使って、ほんのりフルーツの味がするしっとりパンケーキです。お好みの味で作ってみてね!
このレシピの生い立ち
ホットケーキの牛乳をヨーグルトにしたらどうかな？あ、フルーツヨーグルとしかない…なら使おう！メープルシロップじゃなくてヨーグルトのソースに…と考えました。
ソースにするのにちょうどよい量なんです♪
おかげでさっぱりとした爽やかパンケーキです
フルーツヨーグルトで♪しっとりパンケーキ
フルーツヨーグルトを使って、ほんのりフルーツの味がするしっとりパンケーキです。お好みの味で作ってみてね!
このレシピの生い立ち
ホットケーキの牛乳をヨーグルトにしたらどうかな？あ、フルーツヨーグルとしかない…なら使おう！メープルシロップじゃなくてヨーグルトのソースに…と考えました。
ソースにするのにちょうどよい量なんです♪
おかげでさっぱりとした爽やかパンケーキです
作り方
- 1
ボウルに卵、お好みのフルーツヨーグルト、水を入れてよく混ぜる。
-
- 2
ホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
-
- 3
お好みのフルーツを切っておく。
-
- 4
ボウルにヨーグルト、生クリームを入れ混ぜておく。お好みでキルシュワッサーなどで香りづけしてくださいね。
-
- 5
今回はホットプレートで…120℃に予熱をしておき薄く油を引きます。生地をすくいやや高めの位置から流します。
-
- 6
約2～3分後小さな泡が出たら裏返します。
- 7
裏側も2分ほど焼き、火が通ったら出来上がり！
重ねてヨーグルトソースをかけ、フルーツを盛り付けしてね♪ - 8
今回はトップバリュ ヘルシーアイ 白桃を使いました。他にみかんやいちご、マンゴー、キウイ、イチジク…など沢山あります
-
- 9
＊追記＊
トップバリュホットケーキミックスは1袋200g。その場合卵(L)1、ヨーグルト2個(160g)で混ぜて下さい。
コツ・ポイント
●ホットプレートを使いましたが、フライパンでもOKです。フッ素加工のものでしたら油はいりません。
中火→弱火にして焼いてください。
●トップバリュのフルーツヨーグルトは種類が豊富、お好みのヨーグルトで作ってみてください。
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